AFRICAN DISHES

La cuisine africaine est excellente, savoureuse, haute en couleurs et en goût, mais elle reste encore méconnue du grand public à l’heure où la « cuisine du monde » prend de plus en plus de place dans notre alimentation quotidienne. La gastronomie africaine est à l’image de son continent. Elle est variée, généreuse et chargée d’histoire. Elle se déguste dans une atmosphère conviviale qui favorise le partage et l’hospitalité.

Le continent africain est marqué par une tradition orale et  les recettes se transmettent en écoutant les instructions et en les mettant en pratique.

Merci à Oumou Bah où la plupart de ces recettes africaines ont été extraites, vous pouvez visiter son site  http://www.recettesafricaine.com