Şakşuka (Shakshouka)

Comment consommer les aubergines ? Essayez cette succulente recette aubergine santé et minceur. Le ?ak?uka (Shakshouka) est une recette turque faite à base de légumes cuits notamment les aubergines; les pommes de terre, les tomates, les oignons et les poivrons. Cette recette minceur qui ne contient pas d'œuf est différente de la version maghrébine du chakchouka ( ?????? en arabe) qui est une poêlée de poivrons ou de piments, tomates, oignons et à laquelle on ajoute des œufs à la fin.

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