DES LIVRES

Pour les amoureux de la cuisine africaine, « Aux 1000 Saveurs de Tayap » est un délice à posséder. Les recettes y sont bien expliquées et agréablement présentées. Il est en vente en ligne à cette adresse : https://www.createspace.com/5863537

 

 

Cameroun, Sénégal, Mali, Congo, Côte d'Ivoire, Togo, Nigeria, Gabon... L'Afrique Noire, dans son immense diversité, offre aux palais amateurs de bonne chère, des plats savoureux et délicats qui, contrairement aux idées reçues, peuvent être simples à réaliser dès lors que l'on dispose des connaissances et du savoir-faire indispensables. Plus de 60 recettes faciles à réaliser : A travers un large choix de recettes, composé entre autres des grands classiques (Ndolè, Tiep, Yassa, Mafé, Saka-Saka, Mbongo...), les auteurs de cet ouvrage nous accompagnent pas à pas pour réaliser le meilleur de la cuisine africaine. Présentation des ingrédients spécifiques à la préparation des plats (arachide, manioc, graines de courge...), portraits légendés, trucs et astuces, recettes étape par étape... dans ces beaux livres riches en photos, la cuisine africaine se met enfin à la portée de fous ! De beaux livres de cuisine pour goûter et apprécier toutes les saveurs de l'Afrique Noire : Et pour qu'au plaisir de la bouche se joigne celui de l'esprit et de la vue, des proverbes, des textes, des photos viennent agrémenter de-ci de-là les recettes.