Ndomba de poulet

Commentaires

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  1 Baleze Le 2015-02-09

  Super avec du Gibier.
  J e recevais des europeens lorsque je travaillais encore au camer, Alors jai fait une sorte de Ndomba comme suit :
  1 kg de Poulet pondeuse decoupe en petits morceaux + ( 2 tomates, 1petite pincee de Jansang, 1 gros oigon, 3 gousse d'ail, 2 petits pebe, 1petit bout de sesse ) le tout ecrase au Blender.
  Dans une cuvette, jai melanger le poulet et le contenu ecrase, + 10 morceaux d'ignames blanche de Kalaba, + sel, poivre, cube maggi.
  Apres avoir tout melange, jai place ds les feuilles de bananier et cuit a tout doucement pendant 1h.
  Apres cuisson, jai place les paquet sur des braise pour laisser seche un peu.
  Mes chers freres essayez et vous verrez