Cette crème glacée est conçue avec le jus concentré des fruits de Dacryodes macrophylla appelé baumier en français ou encore appelé "Atom" en Fang et Ewondo. Avec cette recette sucrée et très simple à concevoir, vous n'aurez plus besoin d'une sorbetière pour apprendre à faire vous-mêmes votre glace crémeuse. Délicieuse, onctueuse et fondante à souhait.
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