Banane « Petite Naine »

Musa acuminata 'Dwarf Cavendish' (famille des Musaceae)

banane 'Dwarf Cavendish', banane 'Basrai'

vivace

Infos en bref

-      Dimensions, port

Hauteur : 2.00 m

Étalement : 1.20 m

Feuillage : persistant

-      Résistance au froid

abîmé à : 0.0°C

gèle à : -2.0°C

-      Nutriments et calories

Protéines : 1.03 g -Lipides : 0.48 g - Glucides : 23.43 g - Calories : 92 Kcal - Fibres : 1.74 g - Eau : 74.26 g - Sucres totaux : 15.6 g - Vitamine A : 8 ER - Vitamine B1 : 0.045 mg - Vitamine B2 : 0.1 mg - Vitamine B3 : 0.54 mg - Vitamine B5 : 0.26 mg- Vitamine B6 : 0.578 mg - Vitamine C : 9.1 mg - Vitamine K : 0.5 ?g - Calcium : 6 mg - Cuivre : 0.104 mg - Fer : 0.31 mg - Magnésium : 29 mg - Manganèse : 0.152 mg - Pectine : 0.74 g - Phosphore : 20 mg - Potassium : 396 mg - Sélénium : 1.1 ?g - Sodium : 1 mg - Zinc : 0.16 mg - Acides gras satur : 0.185 g - A.g. monoinsatur : 0.041 g - A.g. - polyinsatur : 0.089 g

Description du fruit

Les bananes 'Cavendish' ou 'Petite Naine' sont des bananes comestibles encore très répandues dans le monde. Les fruits sont calibre plus petit que les autres bananes dessert. Cette banane a une peau relativement fine, qui la rend peu apte au transport. Quant à la saveur de cette banane, elle est généralement jugée meilleure que celle des autres bananes 'Cavendish'.

Généralités

Musa acuminata 'Dwarf Cavendish', également appelée banane 'Petite Naine' ou 'Basrai', est un cultivar de Musa acuminata de type banane dessert du groupe AAA. C'est un bananier de taille réduite, mesurant environ 1,50 m à 2 m de hauteur.

Culture

Ce cultivar est très intéressant pour les pays de climats subtropicaux, dans la mesure où il s'adapte bien à ces zones. On retrouve donc par exemple ce bananier en culture en Afrique du Sud, au Brésil, dans les îles Canaries, en Israël, et à Madeire.

Multiplication

On multiplie souvent ce bananier par enracinement des rejets, ou par micro-propagation in vitro.