Que ça fait du bien de voyager, même virtuellement. La découverte de ce jour nous emmène en #Algérie pour déguster ce dessert léger et frais appelé #Basboussa ou #besboussa. C'est un gâteau de semoule arrosé de sirop. Apparemment il est incontournable des tables du ramadan. Vous pouvez l'accompagner d'un un bon thé. La recette de base est parfumée au zeste de citron et à la fleur d’oranger, avec des fruits secs (amandes, noisettes...). Ici nous avons testé le #Basboussa à la #noix de #coco. Un vrai régal!
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