Boeuf au citron

Boeuf au citron

Boeuf cit

Je testais et pas mal je vous assure !

 

Préparation : 15 mn

Cuisson : 1h

 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1kg de filet de bœuf (ou épaule d'agneau)
  • 3cs d'huile d'olive ou végétale
  • 2 oignons
  • 1 gousse d'ail
  • 2 citrons
  • 10 cl de vin blanc
  • Coriande, sel, poivre

Préparation

Faites rissoler la viande coupée en cubes dans l'huile, jusqu'à ce que ceux-ci soient dorés. Réservez, à la place faites blondir les oignons hachés et l'ail écrasé. Ajoutez ensuite la viande, le jus d'un citron, 1 citron en rondelles, le vin, 1 bouquet de coriandre haché. Assaisonnez et laisser mijoter 1h à couvert.

 

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Commentaires (2)

eveline
J'en ai de l'eau au palais. Merci pour la recette
camerdishes
@Eveline Merci de nous suivre.

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