Gâteau au lait

Gâteau au lait

Un joli gâteau  facile à faire et qui va enchanter nos loulous. Un gâteau très moelleux qui se dégustera sans faim au moment du goûter.

Gat

 

INGREDIENTS

  • 6 œufs
  • 300 g de farine 
  • 100 g de sucre ( pour ceux qui aiment le trop sucré, ils peuvent aller à 150 g)
  • 240 ml de lait
  • 120 g de beurre
  • 1 cc d'extrait de vanille ou d'ananas
  • 1 cc de bicarbonate de soude
  • 1 cc de levure chimique

PREPARATION

Travaillez ensemble les oeufs et le sucre  pour former une crème mousseuse .

Mouss
Ensuite dans une casserole, faites chauffer le lait avec le beurre.

Lait
Dans le mélange œufs et sucre, y ajouter la farine , la vanille, le bicarbonate de soudre et la levure que  vous aurez pris soin de tamiser pour éliminer les grumeaux. Ensuite, versez peu à peu le mélange beurre + lait que vous avez réchauffé au feu.

Bien travailler au robot le mélange pendant quelques minutes afin d'avoir une pâte crémeuse.

Melange

Enfin, versez le tout dans un moule beurré et mettre au four préchauffé à 180 ° C  pendant environ 30 minutes .

Gateaux

Ga

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