Gâteau à la noix de coco

Aujourd’hui je partage avec vous une recette d’un délicieux gâteau à la noix de coco simple et rapide à faire, il est très moelleux, très léger et bien parfumé que du bonheur en le dégustant.C' est un VRAI DELICE , l'essayer c'est l'adopter. A sa cuisson, tellement léger comme un nuage, il est PARFAIT si vous aimez la noix de coco, ce gâteau fera votre bonheur.

Ingrédients :

200 ml de lait de coco (ou 2 c. à soupe de lait)
185g de farine
180g de sucre
125g de beurre
50g de noix de coco râpée
4 œufs
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

Battez les oeufs avec le sucre jusqu’à blanchiment. Versez la farine, la levure, le lait, la vanille et le beurre fondu et mélangez. Ajoutez la noix de coco et mélangez le tout.

Beurrez et farinez un moule à gâteau. Versez la pâte et enfournez environ 20 minutes à 350°.

Commentaires (5)

1. Tissier | 2016-06-19

Attention la température du four 180 Ã 200 maxi surveiller au bout de 15 mn . Si non bon facile et nous l'avons fait avec mon fils qui devait faire une spécialité d'Afrique . Ayant vécu au Cameroun j'ai choisi ce gâteau . J'en avait de très bon souvenir

camerdishes | 2016-06-26

Merci pour la précision @Tissier

2. tres cool et bon | 2015-10-21

c’est possible d;être connecter immédiatement sur facebook

camerdishes | 2017-11-01

@tres cool et bon, pour le moment, nous avons fais le choix de ne pas avoir de page Facebook et nous concentrer sur notre blog. Peut-être qu'avec le temps, on y réfléchira.