Lait de poule

Lait de poule

Noël arrive å petits pas et qui dit Noël fait référence aux tout-petits. C'est peut-être aussi pour nous de renouer avec les traditions en sirotant cette boisson traditionnelle américaine qu'est le lait de poule ( eggnog en anglais ) qui se déguste généralement sur toute la période des fêtes de fin d'année. Quelques gouttes d'alcool peuvent être ajoutées, pour les adultes uniquement.

Et si on se la racontait ?
Pour la petite histoire, le lait de poule était un remède à l'origine...Jadis, on appelait la recette le "posset" qui était une boisson à base de lait. Puis au fil du temps, on lui ajouta de l'oeuf et parfois même des figues.
Cette boisson était un remède de grand-mère destinée à redonner de l'énergie, Une boisson chaude revigorante donc, avec un apport élevé en glucides, et également importante pour les personnes en carence de protéines. Le lait de poule etait spécifiquement administré aux enfants.

Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !

Ajouter un commentaire

 
×