BEIGNETS DE POMMES DE TERRE
Beignets de pommes de terre
Ingrédients
- 8 pommes de terres
- 3 œufs
- 2 cuillères à soupe de farine
- sel
- poivre
- huile
Préparation
Éplucher les pommes de terres et les râper.
Dans un saladier, mélanger les pommes de terres râpées avec les œufs, le sel et le poivre.
Dans une poêle huilée, verser à l'aide d'une petite louche 3 ou 4 doses de pâte.
Faire cuire de chaque côté pendant 4 minutes.
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