Mbol

Mbol

Cette recette nous vient de la région de l'Est-Cameroun, elle fait partie  de ces recettes phares qui une fois qu'on a goûté,  on voudrait y revenir.

Mbol

Ingrédients:

  • 1/2 kg de viande fumée  ( au choix )
  • 1/2 kg de poisson fumé 
  • 200 g d'écrevisses 
  • 250 g de graines de courge
  • 50 g de poudre de kanda
  • Feuilles fraîches ou séchées d'ava (Herbe aromatique)
  • Piment (nombre au choix)
  • Poivre noir
  • Sel ou cubes d'assaisonnement
  • 1 citron

La suite en vidéo...

 

 

 

2 votes. Moyenne 5.00 sur 5.

Ajouter un commentaire