ORANGE

Orange

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L’orange est un agrume, fruit des orangers, des arbres de différentes espèces de la famille des Rutacées  ou d'hybrides de ceux-ci. Il en existe donc plusieurs types, principalement issus de l'espèce Citrus sinensis  comme les oranges sanguines et les oranges amères  produites par le bigaradier .

Comestible, elle est très riche en vitamine C.  C’est le quatrième fruit le plus cultivé au monde.


Description

L'orange est, comme son nom l'indique, de couleur orange. Elle possède une peau épaisse et assez rugueuse. Elle se découpe en quartiers comme sa cousine la mandarine. L'orange est un fruit juteux, sucré, excitant et il contient de la vitamine C. On utilise ce fruit pour les salades de fruits, les confitures, ou pour consommer son jus.


Typologie

L'orange appartient au groupe des agrumes, comme le citron, la bergamote et le pamplemousse . Il existe de nombreuses variétés d'oranges parmi lesquelles :

  • Bigarrade
  • Jaffa
  • Maltaise
  • Navel
  • Sanguines
  • Valence
  • Ambersweet
  • Orange d'hiver ou orange Raphaela

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