Gâteau à l'orange

Gâteau à l'orange

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Ingrédients (8 personnes):

  • 4 oranges
  • 175g de beurre mou + 25g pour le moule
  • 175g de sucre en poudre
  • 3 oeufs
  • 175g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 125g de sucre glace


Préparation:

Préchauffez lz four à 160°. Râpez le zeste de deux oranges lavées, et pressez le jus d'une seule.Mélangez au fouet le beurre et le sucre en une crème lisse, incorporez les oeufs un à un. Ajoutez la farine, la levure, le zeste et le jus d'orange. Beurrez un moule. Versez -y la pâte, et faites cuire 40 à 45 mn en vérifiant la cuisson avec la pointe d'un couteau. Portez à ébullition le jus des 3 oranges restantes et le sucre glace, laissez frémir pendant 7 mn. Démoulez le gâteau et arrosez le avec le sirop. Servez à température ambiante

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