DES LIVRES

Pour les amoureux de la cuisine africaine, « Aux 1000 Saveurs de Tayap » est un délice à posséder. Les recettes y sont bien expliquées et agréablement présentées. Il est en vente en ligne à cette adresse : https://www.createspace.com/5863537

12710979 10156533357495472 5152599607130823463 o 1

 

 

fruit1.jpg

Cameroun, Sénégal, Mali, Congo, Côte d'Ivoire, Togo, Nigeria, Gabon... L'Afrique Noire, dans son immense diversité, offre aux palais amateurs de bonne chère, des plats savoureux et délicats qui, contrairement aux idées reçues, peuvent être simples à réaliser dès lors que l'on dispose des connaissances et du savoir-faire indispensables. Plus de 60 recettes faciles à réaliser : A travers un large choix de recettes, composé entre autres des grands classiques (Ndolè, Tiep, Yassa, Mafé, Saka-Saka, Mbongo...), les auteurs de cet ouvrage nous accompagnent pas à pas pour réaliser le meilleur de la cuisine africaine. Présentation des ingrédients spécifiques à la préparation des plats (arachide, manioc, graines de courge...), portraits légendés, trucs et astuces, recettes étape par étape... dans ces beaux livres riches en photos, la cuisine africaine se met enfin à la portée de fous ! De beaux livres de cuisine pour goûter et apprécier toutes les saveurs de l'Afrique Noire : Et pour qu'au plaisir de la bouche se joigne celui de l'esprit et de la vue, des proverbes, des textes, des photos viennent agrémenter de-ci de-là les recettes.

 

 

 L'art culinaire camerounaisTresors de la cuisine camerounaiseLa cuisine de Moussa : 80 recettes africaines irrésistiblesLa cuisine de l'Afrique noire

Les merveilles de la cuisine africaine du nord au sudComment cuisiner son mari à l'africaine

 

Cuisine sénégalaiseLa Cuisine au pays du soleil : 750 recettes recueillies en Afrique noire, à Madagascar et aux Antilles

 

 

 

 

 

 

×