Plantains frits aux œufs

Plantain frits aux œufs

Pour cette recette, tous les choix sont permis même si l'indispensable demeure les œufs et les plantains. Le reste est à votre guise. En outre, vous pouvez si le voulez cuire vos plantains en avance au four pour ceux qui ne supportent pas l'excédent d'huile.

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