Purée d’avocat au thon - (Côte d’Ivoire)

Purée d’avocat au thon

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Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 2 avocats bien mûrs
  • 2 tomates
  • 1 gousse d'ail
  • 1/2 oignon
  • 1 citron
  • 1 c. à s. d'huile d’arachide
  • 1 boite de thon naturel
  • 2 c. à s. de coco râpé (facultatif)

 

Préparation

Pelez et épépinez les tomates. Pelez, coupez et dénoyautez les avocats. Passez au mixeur les avocats, avec l'ail, l'oignon, l'huile, 1 c. à café de jus de citron, et les tomates. Salez et poivrez à votre convenance. Déposez la purée d’avocat dans un plat de service, répartissez le thon sur la purée d'avocat. Saupoudrez de coco râpé et décorez avec des rondelles de citron.

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Commentaires (1)

npaye2
  • 1. npaye2 | 2013-07-09

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