Nyama

Nyama

Nous sommes  au Zimbabwe pour decouvrir cette saveur typique de ragoût de boeuf appelé #Nyama qui fait partie des plats très courants dans la gastronomie zimbabwéenne. Ici, nous l'avons cuisiné sans épices car nous voulons avoir un rendu typique du ragoût de boeuf zimbabwéen. Les nouvelles versions du Nyama comportent des épices, herbes et autres légumes. Rassurez-vous, sans épice le goût est toujours délicieux. Ils le consomment généralement avec du sadza qui est une purée de semoule de maïs. C'est pourquoi vous entendrez les gens parler de Sadza ne nyama.

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